深耕餐饮行业，杭州有云小马哥发布互联网餐厅解决方案

历经 4 个月的精细打磨，深耕餐饮行业，超过 30 人的研发，测试、运营和推广团队参与，历经 5 次内测的快速迭代， 2 次公测版试运营，杭州小马哥现在面向全国合作伙伴和万家餐饮商户重磅发布今年第二季度第 1 个重磅产品升级——智慧收银台餐饮Pro版，力图把餐饮Pro版打造成为 2017 年互联网餐厅的终极解决方案。

传统餐饮的日子，不好过

各地信息显示餐饮企业营收增幅放缓、成本居高、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会甚至表示，月倒闭率高达15%。整个餐饮行业增速陷入 2000 年以来除 2003 年非典时期的最低谷。大部分餐饮都面临以下 3 个方面的困境：

流水高，净利润低

餐饮行业的流水普遍都高，毛利率一般维持在40%-50%。但是净利润极低，多数餐饮的净利润率维持在个位数，大量企业处于长期亏损状态，赔钱赚吆喝的门店不在少数。其中人工、房租、原材料和税收是餐饮的四座大山，而且这四个方面的成本和损耗连年疯长。

用户流失率高

高利润、高毛利使得行业竞争尤为激烈，供大于求的市场，消费者的选择性多，忠诚度低。另一方面，竞争同时也让行业进化更快， 2017 年不懂互联网，不懂营销去开餐饮，简直不可想象。

营销观念滞后

虽然餐饮是各大互联网公司渗透最多的行业，但是餐饮的互联网运作还是简单停留在入驻流量平台，折扣吸引客流的营销手段，这些手段固然能够短暂的增加客流量，但是真的可以为餐饮带来长久利润吗?

餐饮信息化这件事，不简单

2013 年，美国在线旅游龙头公司Priceline宣布将以 26 亿美元的总价收购美国网络订餐平台Opentable。后者提供预订餐位、收银、营销方案等一系列服务，平均每月订座 1470 万次，分为预定分成，软件使用费，会员费三部分营收。

反观国内，中国餐饮信息化在收银系统、无线点餐、厨房打印、CRM系统等，将餐饮企业缓慢带入信息化轨道。过去十年，信息化给餐饮行业带来的更多是微小的工具变革，各类餐饮信息化产品蓬勃发展。

然而，餐饮信息化的程度还仅限于初级阶段，有调查显示，餐饮行业信息化程度比国内零售业落后 8 到 10 年。目前，在餐饮前厅运营管理方面，POS收银普及率较高，成为餐饮信息化的“入门级应用”，但是在“营销推广”、“会员管理”、“数据分析”以及“电子菜谱(点菜器)”等方面信息化程度还较为滞后，使用率都不是很高。

一体化解决方案，更全面

4 年的移动互联网行业积累，拥有数万家餐饮客户的需求积累，经过 3 个月的打磨，杭州有云科技有限公司推出的小马哥餐饮系统，这是有云科技推出的餐饮一体化解决方案，帮助餐饮行业商户在提升运营效率，营销推广，融合支付和大数据分析四个方面带来巨大的改善。

提升效率

小马哥餐饮系统提供了从叫号，开台，点餐，结账的一整套流程，顾客可以在商家公众号或者第三方平台提前预约餐位、电话预约或者自助排队区号，并通过手机掌握等位进程，提升餐饮的预订到店率、降低排队的流失率。

融合支付

结合杭州有云科技提供的融合支付方式，小马哥餐饮系统支持多通道支付，整合了包含支付宝、微信支付、百度钱包、QQ钱包等在内的快捷支付方式，明显提升翻台效率，还可以灵活设置微信支付、支付宝的营销活动，吸引更多客流。

营销推广

通过支付即会员，小马哥餐饮系统提供多维度画像助力精准营销，还可服务餐饮微信进行营销，实现多渠道，多场景会员获取，精细化管理会员，提供多种会员权益，助力精准营销，高效实现到店转化。

大数据分析

大数据后台全方位统计餐饮数据，数据走势图表展示，一目了然，餐饮管理者通过手机即可轻松掌握经营状况，分析高价值客户、消费笔数统计、消费金额统计，消费频率分布，周期消费型客户，复购率分析。从多个维度分析交易数据，时间，频次，金额，笔数等等。在看似乏味的交易中，提取更具价值的信息。

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（编辑：PHP编程网 - 钦州站长网）

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